カマスの焼き霜
舞茸の天ぷらと秋の吹き寄せ
八寸
鱧の握り〈肝ソース〉、いくらの醤油漬け、とうもろこしとブドウの天ぷら
萩しんじょうの南瓜すり流し。
〈賀茂茄子の煮浸しと万願寺青唐のマスカルポーネ仕立て〉
