暖かくなる頃はメバルの塩焼き、夏はクロダイの姿盛り、晩秋からはカキ料理、冬はタラ鍋やタイのしゃぶしゃぶといった料理から選べます。「お客さんのリクエストに応えたい」と話すオーナーが腕をふるいます。またアカニシ貝のお刺身やナマコの珍味「このわた」など、能登島ならではの食材を提供しています。乾燥方法に工夫をこらした自家栽培米も好評です。