最高峰の酒造好適米『山田錦』を麹米50％、掛米55％まで磨き、低温でじっくり発酵させた純米吟醸酒。

ただ辛いだけの味わいでなく、芳醇辛口に仕上げ、マスカットのほのかな香りに米の旨味があり、最後切れのいい食事と寄り添う日本酒。

長崎県壱岐島で約30年ぶりに復活させる為に、新蔵を建設し、最新の設備で醸した想いの詰まった超辛7‼

冷やしてワイングラスでお楽しみください。

～國酒で乾杯～

重家酒造株式会社さんのWebサイト