廣戸川　

福島の夢の香りを原材料として作られてます。

爽やかでふくよかな味覚が広がります。

「廣戸川」とは仕込み水として使っている釈迦堂川(通称：広戸川)からの命名です。

1892年創立と歴史のある蔵ですが、現在は若い杜氏が頭角を現しています。

2011年の震災の影響もあり、26才で杜氏に就任した松崎祐行氏。

福島県の『夢の香』というお酒にこだわり、福島県新酒鑑評会の吟醸・純米酒部門ではわずか1年目にして金賞を受賞。

以後、注目のお酒を造り続けています。

松崎酒造株式会社さんのWebサイト

　　磯自慢　　

特A地区産の山田錦を50％に精白し丁寧に仕込んだお酒。

南アルプス間ﾉ岳を源泉とする名水大井川伏流水の水を使用。

吟醸冷蔵仕込み室で低温で時間をかけて醗酵。

独自の麹づくりと優良な自社保存酵母をもちい、爽やかな香り、柔らかな甘味後口の良い酸味のキレ。

お食事中にいただくお酒として申し分のないものです。

冷やで是非お召し上がりください。

こちらの蔵元には有名な磯自慢中取り純米大吟醸35があります。

更に、adagio Premiumや米の産地だけでなく田んぼの区画にまでこだわったシリーズなどがあります。