山田穂　

株式会社 齋彌酒造店

日本初のオーガニック認定酒蔵！！

微生物にじっくりしっかり働いてもらう為に自然のままにこだわっています。

敷地内には長い時をかけた豊富な湧き水が。

米は自分たちで栽培したものと信頼のおける契約農家の酒米。

そんな酒蔵が山田錦の母親にあたる山田穂で丁寧に作ったものです。

　美和桜　

美和桜酒造有限会社のある広島県三次町市美和町は、酒造米、八反・八反錦・千本錦のふるさとです。

こちらは、その八反錦で作った純米酒になります。

　作　

味酒鈴鹿國(うまさけすずかのくに)と呼ばれる三重県鈴鹿の蔵元、清水清三郎商店株式会社のお酒です。

写真は17種類ある作(ざく)の1つ、純米大吟醸雅乃智 中取りです。

中取りによりクリアなものだけ抽出しています。

冷やしてお楽しみください。

モロゾフとコラボして吟香というトリュフチョコレートが発売されています。

(作は槐山一滴水を使用)

そちらもお試しください。