長崎市北部商工会女性部

【波佐見町の「くじらの髭」】

地元の有志で結成したウェブサイトを企画運営している本拠地視察に行ってきました。「ひと」「こと」「もの」を発信し町を盛上げる企画、運営しているそうで、若い経営者が多く「Sorrisoriso 千綿第三瀬戸米倉庫」の周りにお店があり、特色ある店構えで中に入ってまたびっくりみたいなお店でした。米倉庫を自分たちで改装し、店舗を構えていて定期的に会議を開催し、WEBショップ、イベントなどを行っているそうです。人が人を呼んで、アイターンの移住者もメンバーになっています。改装の名残も手作り感があって、暖かい雰囲気でした。

【うれしの茶交流館】

 佐賀市嬉野町の交流館に伺いました。お茶を学び、お茶に触れ、お茶を味わい、人との交流を通じてお茶を知ることができる施設が、平成30年4月1日（日）にオープンしました。館内では、うれしの茶の歴史やつくり方、おいしさを知ることができるほか、おいしいお茶の淹れ方教室や、嬉野温泉の温泉水を使ったユニークな茶染め体験などもできるそうです。お茶を早速いただいてみましたが教えていただいたいれ方でいれると味が全然違いました。

【はちみつカフェオリーブハニー】

養蜂場をしていた農家が、ランチ・カフェをオープン させてご家族で経営しています、但し、養蜂の時期はカフェは、お休みして養蜂に専念しています。SNSを活用してお休みの日程をご案内することで、うまく両方の事業を成功させています。参考になることがたくさんありました。お店の周りはオリーブの木が植えられていて栽培していいますが、量が少ないので、販売には至っていないそうで、店内の食事には使っているそうです。色々商品開発を手掛けていて、参考になりました。