すし処三平寿しは土日ランチ、えつ料理出来ます

新鮮な魚や、いくら、うに、レンコン、タケノコなどの野菜をふんだんに使った豪華ばらちらしです！

生の穴子を、酒を多めにいれて炊き、しゃりの間に椎茸をたいたものをはさみ、押します。煮きりを塗って、炙ってを繰り返し、盛り付けます。