お知らせ
2017 / 02 / 27 11:58
『三栄の和牛の切り落とし』が｢お取り寄せグルメ｣ランキングNo.1に！！
畜産王国佐賀県産が誇る､やわらかい肉質と旨みを堪能できる和牛切り落としです。ご購入はこちらをクリック
3,780円 (本体価格：3,500円)
昭和53年（1978年）創業の佐賀・江北町の佐賀牛専門店、三栄がお届けする「三栄の佐賀牛切り落とし」です。
佐賀牛とはJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、（社）日本食肉格付協会の牛取引規格の5等級および4等級のBMS No.7以上という厳しい基準をクリアした黒毛和種ブランド。仕入れ後は肉質が適度な状態になるまで寝かせ、部位や肉質によって切り方を変えてベストの状態で提供しています。
このブランド牛のやわらかい肉質ときめ細かな霜降りが生み出す旨みを堪能できる切り落としをたっぷり500g詰めてお届けします。
2017 / 02 / 06 15:18
『玄海鯖すし･炙りとろ鯖セット』ニッポンセレクト｢冬の美味｣ランキングNo.3に！！
上質な鯖が水揚げされる九州・佐賀にある寿司屋が造る、こだわりの無添加の鯖寿司です。ご注文はこちらをクリック
350g×2本
5,184円 (本体価格：4,800円)
上質な鯖が水揚げされる九州・佐賀にある寿司屋が造る、こだわりの無添加の鯖寿司です。 肉厚で脂がのった鯖は下処理したあと、きりっと酢を効かせたシャリと合わせます。 求肥昆布で巻いた「鯖寿司」と鯖の表面を炙って脂の旨みを引き出した「炙り鯖寿司」はいずれも鯖とシャリとの相性が抜群。 美味しさそのまま冷凍しておりますのでお好きな時にご自宅で鯖寿司がお召し上がりいただけます。
※求肥昆布とは、北海道道南産の折昆布を蒸し、砂糖を塗って味付けし、何度も風を通し乾燥させた、大変手間のかかる貴重な昆布です。
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