お知らせ
2018 / 06 / 19 14:32
『旬期限定』今が旬!地元岡山産渡り蟹(250g~300g)付きプラン【一泊二食】
朝3時、下津井(しもつい)漁協、胸上(むねあげ)漁協より岡山市中央卸市場に、本日の水揚げのトラックが到着!渡り蟹は活きの良さ・身の詰まり方で優劣が決まります。仕入では十分吟味し『先取り』(セリ前に取る)をします。当館に『活かし』で持ち帰り、ていねいに蒸してゆきます。
添付ファイル
- その日に獲れた渡り蟹を「活かし」で持ち帰ります。 (25KB)
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