矢的庵 ya ma to an

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2011 / 06 / 30  00:00

吉野山の古民家蕎麦屋 矢的庵のメニュー

ざるそば \ 1,000- 大ざる \ 1,300- 季節の天ぷら \ 800- 瓶ビール \ 600- 純米酒 \ 600-

◎ そば会席料理、精進料理、麻の実料理、マクロビオティック料理等 ご予約にて承ります(ディナーのみ)
お二人様から 3,000円~ご予算に応じて。尚、準備の都合上三日前までにご予約お願いします。

◎ 各種宴会も承ります(応相談)

2011 / 06 / 30  00:00

季節の天ぷら

吉野の地元野菜と川えびの天ぷらです。

2011 / 06 / 30  00:00

吉野山の名水を使った手打ち蕎麦

当店の蕎麦は、信州安曇野産・蓼科高原産の石臼挽きした粉、吉野山の名水を使用して丁寧に手捏ね手打ちいたしております。
そばつゆには、市場で吟味した昆布・鰹節・鯖節にて出汁をとり、かえしには国内産丸大豆醤油・本みりん・甜菜糖を使用してお作りしています。

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2026.10.19 Monday
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