詳細情報
「泥田(ベと)米」をご存知ない方に
昔ながらの農法で作られる「泥田(べと)米」。
ここ深坂地区では古くから泥の土でお米を作ります。自然に囲まれたこの地区ならではの、澄みきった空気と水が、「米」本来の味を際立たせます。加えて泥の土を使用することで、通常の砂土よりも、水の保持力に優れるため、「米」本来の甘みや弾力が他のお米とは比べものにならないのです。
健康(品質)を考えて選んでください
「泥田(べと)米」の生産には農薬は一切使用しておらず、有機肥料を極少量使用するだけです。極めて「自然米」に近い状態なのです。その他、除草剤も使用しない為、生産には手間隙がかかっております。
文明の発達と共に忘れられた品質管理。健康志向が進む現代に、昔ながらの製法が活きてきました。品質に優れた「泥田(べと)米」をご賞味ください。
長くおいしく保つ秘訣は低温保存
皆さんはお米の良い保存方法をご存知ですか?
お米の品種に関わらず、低温保存することがおススメです。+5℃~+15℃の温度で呼吸作用がほぼ停止するために、長期保存でも新米独特の風味を損なわず保つことができるのです。
当店のスタンドサービス
当スタンドは店員が少人数の為、来店されたお客様に同じスタッフがサービスさせていただく機会も増えます。お客様とのコミュニケーションを大切にし、地域密着でありながら、他方から来店されたお客様にも旅を存分に満足してもらえる努力をしております。
■料金 洗車: ワックス500円 水洗い100円
オイル交換していただいた方にはワックス洗車のサービス。