川谷生産組合

川谷生産組合の主な商品

越後吉川の源流に位置する川谷地区。旧小学校を利用した加工施設です。村の母ちゃんたちが、天然醸造・無添加の味噌と漬物を丁寧につくっています。地元産の原材料に徹底的にこだわり、そして地元の母ちゃんたちの発酵の技が加わりました。やさしくてしっかりとした味をお楽しみください。

粕漬2種はメイド・イン上越（上越市が認証している商品）取得！