年間1,400tの生産を行っている新潟県十日町市松之山のなめこ工場で育てられた「なめこ」と(公社)新潟県畜産協会から「畜産安心ブランド生産工場」の認定を受けた「にいがた地鶏」を使用して、元帝国ホテルのシェフ中尾武一 氏の監修を受け誕生した無添加・無着色のレトルト食品『なめこカレー』です。 温かいご飯にかけて良し、パスタソースとしても美味しくいただけます。