戊辰戦争で焦土と化した越後長岡藩に支藩三根藩より百俵の米が見舞いとして贈られました。 時の家老、小林虎三郎はこの米もとに学校を建て、人材の育成につとめました。 この人創りの精神を栃倉酒造では酒造りの精神におきかえて酒造りをしています。 淡麗辛口の味わい深いお酒です。

越後長岡の郊外、山あいに位置する小さな蔵ですが、酒造りへの情熱はどこにもまけません。 県内のお取り扱い店（一部） 新潟県 西脇酒食品店 アイバ屋酒店 ヤマイ商店 立原商店 ヒラセ酒店 ご購入の際は米百俵とお伝え下さい。

蔵主みずからの手で酒米を育て、清冽な湧水を仕込み水として、自然の恵みを生かした酒造りをしています。 冬の間は厚い雪で覆われる長岡の地で、じっくり育てた米から作るからこその美味しさをお届けします。