青森市浪岡商工会

お知らせ

2025 / 09 / 22 17:00

【LYUS.KOKO（リウス・ココ）】ランチメニューのお知らせ

名物ママが作る、本格インドネシア料理を

日替わりランチで味わえます！！　

ドリンクもついてお得♪　

本場の味をぜひ味わってみてください😊　

LYUS.KOKOの検索結果 - Yahoo!マップ

LYUS.KOKOからお知らせ.pdf (0.25MB)

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LYUS.KOKO（リウス・ココ）

【営業時間】　

　☀ランチタイム　11:00～15:00

【定休日】月曜・木曜

※ランチ営業中は「本日のランチ」のみの提供です。

🌙夜はスナックとして営業（※別メニュー）

【定休日】月曜（ご予約があれば営業）

【住　所】〒038-1311　青森市浪岡浪岡細田75-2

TEL:0172-40-4802

2025 / 09 / 08 16:00

【カシスジャムの店おおた】国産カシス初の機能性表示食品「マナグー」好評発売中！

おおた農園の想い

カシス農家として十数年間、そもそものきっかけは80歳まで仕事をしたい。そして身体に良いこと健康に役立つとの観点から、当時青森市から浪岡町への合併の話の中に、カシスは目に良く、作業もはしごを使わなくても良いし、1ヶ月の間に7日間程度作業をすれば良いとの事で取り組みましたが、一旦作業して見れば奥が深い。
何でもそうですが、美味いものを作るにはいつも追及の毎日です。
毎年毎年、今年はこうだから来年はもっと違う方法で作業しようと、日々奮闘しています。
来年は、今年よりも美味いものができるか楽しみです。

栽培のこだわり

毎年堆肥を入れながら有機肥料とで土造りをしています。そして農薬に関しては、1年に1回殺虫剤を散布し低農薬で栽培しています。
収穫に関しては、余りにも小さい果実は収穫せず（ちいさければ酸味が強すぎる）完熟の果実だけを収穫しています。（コクのある甘い味と程よい酸味）、一枝一枝収穫時期をベストなタイミングで完熟の果実だけを収穫しています。
完熟の果実を使用することにより、より美味しいジャムができます。加工食品でも何でも元が良くなければ、美味しい物になりません。

自社工房で加工

当社では、カシスの皮と種を高速のミキサーで細かく粉砕しています。
カシスの皮には、アントシアニンがブルーベリーの4倍多く含まれ、種には発芽する為の栄養分が含まれ、これらが当社のジャムに含まれています。
細かく粉砕する事により体の中に素早く吸収され早く効果が出ます。
そして完熟の果実とサトウキビの粗糖（ミネラルが豊富で身体に健康です）だけで、加水なし・添加剤も一切使用せず造っています。
この味は、言葉では言い表せない美味しさがあります。
是非一度味見して下さい。私たちの味を伝えるにはこの方法しかありません。

〒038-1303

　青森県青森市浪岡大字徳才子字福田6-14

　合同会社　カシスジャムの店おおた

　代表社員　太田　勲

　TEL:0172-62-0346

おおた農園について｜カシスジャムの店おおた【公式】 (cassis-oota.com)

オンラインストア→　カシスジャムの店おおた (thebase.in)