平内産ほたて貝柱とほたて卵巣を、独自の味付けで和え物にしてみました。他にはない味です。「ほたて広場」（平内町土屋）でも、販売しております。
ほたて貝柱と平内産野菜で、体に優しい「あどはだり」（もっともっと食べたくなること）したくなるような美味しさを追求してみました。
