三ッ峠そば打ち愛好会

バッチ製粉

（1台の製粉機で最後までくり返し挽いて粉にする。）

全粒粉

抜き実をほぼ100％挽いた粉です。

さらしな粉・並粉・甘皮粉の取り分けをしないでソバの実全体の栄養が含まれて栄養のバランスが良いです。