生坂村商工会

　発酵バレーNAGANOは、長野県発酵食品産業加盟8団体・企業（みそ・日本酒・ワイン・醤油・漬物・納豆・チーズ・酢）が連携して「長野県が誇る発酵食（健康食）」の魅力を、広く県民に、さらに海外から長野県に来られる方に発信し「NAGANOと言えば、発酵・長寿県というブランドを構築すること」を目的としています。
　11月24日「和食の日」（いい日本食の日）にキックオフイベントとして、基調講演とパネルディスカッションを開催し、11月25日は展示即売会及び体験会・トークセッションを開催します。