山梨県笛吹市石和町にある「ホテルうかい」では、当養魚場のアユを使った自家製「鮎の甘露煮」をホテルの朝食メニューやお土産用に販売しています。

各ご家庭でもお取り寄せできるそうです。山梨の清らかな湧水で育てられたホテルうかいオリジナル「鮎の甘露煮」を是非召し上がりください。

→「ホテルうかい」のホームページ