秋田どじょうは

地下水・伏流水を使う

抗生物質を使わない　

などの厳しい基準を順守して養殖しています

その品質の高さから

2015年より浅草の老舗どじょう料理店からも

ご用命をたまわっております

そんな秋田どじょうを当社も養殖しています

ここは水の山、鳥海山に抱かれたにかほ市

ミネラルたっぷりの湧き水や伏流水が

この地を潤しているのです

清廉で豊かな水と良質な餌で育った

自慢の秋田どじょうです