萩焼　伸塊窯
～しんかいがま～

下処理した筍を塩麴に1~2日漬けて、フライパンで好みの焼き色に焼くだけ！

美味しいんだなあ～これが一番！シンプルやけど(笑)

今年の初物

下処理はYouTube師匠の動画を見て

どんな食べ方しようかな・・・

我が家の鉄板は塩麴漬け。1~2日漬けて後はフライパンで焼くだけ！

酒の肴に最高に合います。ビール・焼酎・日本酒なんにでも合います

後・・・もち米100％の山菜おこわ（筍入り）、土鍋で炊いて・・・う～ん楽しみ

あっ、天ぷらも‼もうこの辺で止めておこう(笑)

今日は黄砂が酷い

杉・檜は大丈夫なのにどうして、黄砂だけは✖！

鼻がヒリヒリ、目はゴリゴリ！おまけに車はガリガリ怒

でも、ウォーキングしていて綺麗な花を見ると季節を感じれて、癒されます

1年間たまった窯場裏の沢の掃除

梅雨の大雨に備えて、毎年恒例の大事な仕事

ほどほどに・・・、頼みます

頂いた粘土がカチカチになってたので、細かく砕いてもう一回水に戻して、作れるように練り直し

天気が良くて気持ちいいです

この土で何を作ろうか‼