今日の午前は畑にもみ殻を混ぜ、畝たて作業。

まだまだ時間がかかりそうです。

もと水田なので雨降れば水捌けが悪く、水たまりの様になってしまします。

もっと排水しないといけません。溝掘って、水路をつくらねば。

午後からは、おかさげ農園で

『無農薬大豆を使った、味噌づくり』

豆と米麹を混ぜて仕込んで、1年寝かせます。

さらにこの日は、

朝からベーコンを燻煙して頂き

出来たてのベーコンを夕食でいただきました。

とても良い香りでした。