3月～4月末まで潜り漁で天然ワカメをとり、天日干しで乾燥ワカメをつくります！

定置網漁で獲れた魚を、潮風にあてながら干しています！

素潜り漁で獲れるアワビ、サザエ(通年）・岩ガキ（5月～8月）・赤ウニ(６月～8月）

若狭湾で養殖されている、トラフグです！若狭の冬の味覚、フグ料理(11月～4月）です。4月には定置網漁で天然物が獲れます！

宿主が夜、アオリイカ釣りに出てます！活造り(秋、限定）楽しんでください！