留萌管内商工会青年部連合会　小平町商工会青年部

　店舗は木造平屋建てで、店内からは日本海の夕日と暑寒別岳・天売島・焼尻島・利尻富士などを望むことができます。

　当店では、地産地消にこだわりを持ち小平町産・北海道産の安心安全な食材等を使用し皆様に喜んでいただけるお食事を提供しております。

　そば粉の配合率は、二・八蕎麦で、玄蕎麦はキタワセ種で丸抜きを石臼で粗目に挽いて自家製粉しております。

　出汁は、枯節三種類（本枯・宗田・さば）を使用し、甘すぎず辛すぎずを基本とし、返しは二週間程度ねかせたものを使用しております。

　季節限定で辛味大根があり、小平町産の南蛮をたっぷりかけて食べるのが美味しいです。

　遠方からおこしの方は、電話またはFacebookで確認の上、ご来店いただけると幸いです。

 【店内の様子】

　⇧　ハンドメイドの雑貨も取り扱っています。

 【メニュー】

　 そば＆カフェ　からくれ　　メニュー①.pdf (0.25MB)

　 そば＆カフェ　からくれ　　メニュー②.pdf (0.24MB)

 ～店名"からくれ"の由来～

　 店名「からくれ」の由来.pdf (0.2MB) 　

【店舗概要】