飲食店に関しては経験が浅いですが

アイディアと行動力でお店の繁盛を常に考えています。

別の顔として

新聞販売店

牛乳販売店

書店

教科書販売店

洗車場オーナー

などその時々でカメレオンの様に変身します。

その経験を焼肉店にも活かして魅力あるお店にしようと思います。

また焼肉店では客として、時には皿洗いスタッフとして出没していますので

見つけた際には声をおかけ下さい(^^)

お店の大黒柱

肉を見る目は本物で

妥協を許しません。

良い肉を仕入れるためには

どこまでも車を走らせます。

別の顔として母校で野球部の指導を長年しています。

自身も大学まで活躍していました。

大学時代の同期にはプロに2人進んでいます。

ホール責任者ですが

肉以外のサイドメニューを調理します

特にせつさんの作る冷麺は絶品

麺の硬さ、スープの甘さ加減は真似できない。

最近は店内のポップ作成や、

SNSを使った情報発信も覚えて

メキメキと上達中

バリバリの大学生

料理長の野球部の教え子でもあり、師弟関係を結んでいます(^^)

運動神経抜群で

動きの良さはスタッフNO.1

返事のレスポンスもGOOD

動きの良さにご注目

週に１度しか現れないレアキャラ

近所のおせっかい母ちゃんの様な立ち振る舞いで

コアなファンを魅了する😁

特技はデジタル関係

当店のデジタル担当大臣でもあります。

最近導入できたエアレジは、こずさんがほぼ1人でセッティングしました。

公式LINEの方も次々とグレードupさせています。

その他にもSNSを駆使してお店の情報を発信してくれています。