大萱集団転作組合

当農園では、減農薬でお米をつくっています。

また、おいしいお米づくりに欠かせない気候条件に「寒暖の差」がありまあす。お米は昼間の日照により十分な光合成が行われることで、たっぷり栄養を取り込み、夜間の涼しい気温によって、蓄えられた栄養分を旨み成分に変えていきます。そこで、当農園では夜間に冷たい水を田んぼに引き入れて、寒暖差を際立たせるようにしています。