『しょっつる』は昔~しから男鹿で愛され食べらいできたハタハタさ、伝統的手法で作った天日塩を長~い時間まぶして手間暇かけて作った魚醤のごど。
香りがまろやかで白身魚特有の上品な味わいが特徴。
どんた料理さも万能なんだども、特に「うまみ」が強いもんだから「焼きそば」との相性がバツグン!!
まんず男鹿さ来たんだばコレ食べねば帰らいねどー!!
お店によって具材もレシピも違うびょん、まんずあっちこっち食べ歩いてみでけれ~♪
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男鹿のご当地グルメ『男鹿しょっつるやきそば』
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『しょっつる』は昔~しから男鹿で愛され食べらいできたハタハタさ、伝統的手法で作った天日塩を長~い時間まぶして手間暇かけて作った魚醤のごど。
香りがまろやかで白身魚特有の上品な味わいが特徴。
どんた料理さも万能なんだども、特に「うまみ」が強いもんだから「焼きそば」との相性がバツグン!!
まんず男鹿さ来たんだばコレ食べねば帰らいねどー!!
お店によって具材もレシピも違うびょん、まんずあっちこっち食べ歩いてみでけれ~♪
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