旧堀氏庭園を守り活かす会

堀庭園、文化財指定20年の思い

旧畑迫病院であった糧で料理にたずさわり、早10年を迎えようとしている今、運営してきてくださった方々と、来店して下さった方々、また地元で応援してくださる方々に感謝しています。

四季を通して、楽しめる野菜の旬の味わいを感じて欲しいと野菜ソムリエの資格をとりました。

義母から教わった畑仕事は大変ですが、40年間努力して良かったと今頃になって思います。

最近、天候の不順によってか、思うように野菜が出来ず、一日一日が勉強の移り返しです。

野菜の出荷等はあえてせずに、料理に工夫をこらしてお客様に提供できればと思う次第です。

糧のスタッフの協力もあり、今では本当に良かったと思っています。

今後も益々、糧に足を運んでくださるお客様のために、努力していきたいと思います。