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2021 / 09 / 14 15:17
ごあいさつ
料理の修行でずっと県外にいました。
昨年地元に帰り、
念願のお店を開くことができました。
人と人を結ぶ場所になればいいなと思っています。
学歴
下津井西小学校 卒業
下津井中学校 卒業
岡山山陽高校 空手部 卒業
京都調理師専門学校 大和学園 卒業
その後、京都で約10年!!
滋賀、名古屋、仙台で約10年修業!!
地元児島で多くのお客様に、実家漁師の親父、兄貴が捕る海鮮を食べて頂き「こんなにもおいしんだ!!」と、感動していただける様に、心を込めて料理します。
よろしくお願いします。