スティックセニョールの紹介です。

茎を主として食べれるよう改良した品種で、次々とでてくるわき芽の花蕾を収穫したもの。茎がやわらかくアスパラガスのようなほんのりとした甘みがあり食感と風味が特徴です🥦ビタミンCは水溶性のため、火の通りがよいスティックセニョールは生のまま肉巻きにして、栄養素をのがさずこりこりとした食感を味わうのがおすすめです。ブロッコリーよりお手軽に料理に使えると知り、最近の私のブームになりました✨

たくさん野菜を食べて、元気に一日を過ごしましょうー😊