♪ フォト
おまけ★ food
AMOK
カンボジア料理
「アモック」
タイのイエローカレーの辛味をなくした感じ・・・
ココナツの中に入れられて出てきます＾＾
美味しいです♡
伊勢名物
伊勢名物といえば、赤福。。伊勢エビ。。アワビ。。へんば餅。。さまざまありますが、今回ご紹介するのは「伊勢うどん」
昨年の式年遷宮ですっかり有名になりました～～
県外にも隠れファンの方がたくさんいらっしゃるのですが、
ときどき聞こえてくるのが・・・
「うどんはコシでしょ？伊勢うどんってふにゃふにゃじゃない！！」
「たれがしょっぱそう！！」
涙。。。
違います！！たしかに麺はやわらかく、たれの色は黒っぽいです
でも、たれはだしがしっかり効いていて、しょっぱいわけじゃないですし、このやわらかい麺が、そのたれによくからんで美味しいのです！！
しかも便利なのが、究極、お家にネギがあればなんにもなくても、５分ほどで食事にありつけますし、赤ちゃんの離乳食にもなります＾＾
たれは、わたしなりに表現してみますと。。。スイーツでいう、プリンのカラメルシロップみたいな。。。
煮詰めて焦げてうまみを増した砂糖のソースが、固くてコシの強い寒天ではなく、プルンとやわらくてとろける黄色い本体部分にからまるみたいな。。。
麺のコシがないのがどうしても・・・とおっしゃる方、私は、きしめん、味噌煮込みうどん、讃岐うどん、コシがあるものから、あえて固い麺すべて愛してますので、どうか。。。
どうか。。。
伊勢うどん、受け入れてください❤
Oh～～～～❤
ファーマーズマーケットでみつけたおいしそうな本物サンプル！！！！
アヒステーキとガーリックシュリンプリングイニを取り合いして食べました (｀´）
伊勢のイタリアンスイーツ❤
春巻きの皮にバナナをのせて焼き、バニラアイスとキャラメルシロップ、これが絶品なんです
アサイーボール❤
HAWAII在住の講師の妹Kによると、ここのアサイーボールがおすすめとか・・・
妹は、まつもとさんが作ったMATSUMOTOシェイブアイス的な、浅井さんが作ったボールやと思ってたみたいですけど（笑）
アサイーベリーという、美容と健康に良しとされる果物です