14日（土）から、限定販売いたします！！
シトラス・スウィートネス　～ブラジル・イエローブルボン～ specialty coffee

ブラジルとコロンビア、世界の２大コーヒー生産国の、スペシャルティーコーヒー生産者が協同で始めたプロジェクト♪
“シトラス・スウィートネス”とは、先ず、糖度が、２０～２１度に熟したコーヒーチェリーを収穫し、洗浄します。
そのチェリーを、モスト｛コーヒーの果皮や、果肉、ミューシレージ（コーヒーの甘みのもとになる、粘液質の物）で作られた、特別なジュース｝に浸けこみ、乾燥させるという精製方法のことです♪（←ざっくりと（笑））

お客様の多くのご要望と、私自身が、もう一度、この香りをかぎたくなった（笑）ので、再入荷です!(^^)!