.｡oо○*美波で獲れた新鮮な魚介類を豪華に清蒸で！！*○оo｡.. ～清蒸(チンジョン)～ 魚を蒸した料理で、魚の美味しさをそのままシンプルにいただく 中国料理を代表する魚料理の一つです。 シンプルな調理法だけに魚の鮮度が重要で、 刺身として食べられるクセのない白身魚を使うことが条件。 魚を蒸してほんのり甘い醤油ダレをかけ、白髪ネギをのせ、熱した油をジュジュジュッと垂らす…絶品料理です。 漁師町だから食べられる鮮度抜群のお料理をお楽しみください。 夕食～お品書き～ •季節の酢の物 •新鮮地魚盛り •若旦那厳選　絶品中華風蒸し魚 •やみつき鱧のすり身の天ぷら •季節の茶碗蒸と小鍋 •鯛釜飯 •お吸い物 •若旦那の気まぐれデザート ※写真の刺身盛りと魚の蒸しは2名様盛りとなっております。 ※絶品中華風蒸し魚(清蒸)の油はピーナッツ油を使用しております。ピーナッツアレルギーのお客様はご予約時にお電話にてご相談下さい。 ※旬の物にこだわるため日によって料理内容、品数は変更になる場合がございます。 ※小学生は大人と同じお料理の内容です。 ※幼児のお食事はお子様ランチになります。 ＋6050円で一泊朝食付きになります。