料理プラン

指定なし

鮑ステーキ付き 地魚御膳

5950円

今が旬の夏限定

鮑のステーキ付き地魚定食プラン!

 

◾︎地魚さしみ

◾︎天麩羅

◾︎魚焼き物or煮付け

◾︎鮑のステーキ

◾︎コンロもの(冬は鍋)

◾︎本日の酢の物

◾︎白ごはん

◾︎汁物

◾︎漬物

※日替わりとなっており写真はイメージとなります

+6050円で一泊朝付きになります。

地魚定食プラン

3300円

一泊二食付きのスタンダードプランです!

 

◾︎地魚さしみ

◾︎天麩羅

◾︎魚焼き物or煮付け

◾︎コンロもの(冬は鍋)

◾︎本日の酢の物

◾︎白ごはん

◾︎汁物

◾︎漬物

※日替わりとなっており写真はイメージとなります

+6050円で一泊朝付きになります。

美波町 由岐産あわびづくしコース

8800円

《夏限定》

美波町産 天然アワビ料理

 

あわびづくしコース 計8品

◾︎季節のサラダ

◾︎地魚刺身盛り3種

◾︎活けあわびの刺身

◾︎活いけあわびの踊り焼き

◾︎あわびの鯛だしネギ冷麺

◾︎あわびの釜飯

◾︎お吸い物

◾︎シェフ気まぐれデザート

 

+6050円で一泊朝付き可能

6月中旬から7月末限定

美波町 由岐産 あわびまつりコース

12980円

《夏限定》

美波町産 天然アワビ料理 

たまにの          贅沢にもってこいなコース

あわびまつりコース 計10品

◾︎季節のサラダカルパッチョ

◾︎地魚刺身盛り4種

◾︎活けあわびの刺身

◾︎コンロ焼き《あわび、貝類2種》

◾︎あわびの創作逸品

◾︎あわびの若旦那特製 黒胡麻翡翠冷麺(ほうれん草麺のピリ辛黒胡麻冷麺)

◾︎鱧のすり身の天ぷら

◾︎あわびの釜飯

◾︎お吸い物

◾︎シェフ気まぐれデザート

 

+6050円で一泊朝付き可能

6月中旬から7月末限定

中華と和のコラボ 清蒸コース

6600円

美波で獲れた

新鮮な魚介類を豪快に

~清蒸(チンジョン)~ 魚を蒸した料理で、魚の美味しさをそのままシンプルにいただく 中国料理を代表する魚料理の一つです。 シンプルな調理法だけに魚の鮮度が重要で、 刺身として食べられるクセのない白身魚を使うことが条件。 魚を蒸してほんのり甘い醤油ダレをかけ、白髪ネギをのせ、熱した油をジュジュジュッと垂らす…絶品料理です。 漁師町だから食べられる鮮度抜群のお料理           

◾︎季節の酢の物                

◾︎地魚刺身盛り

◾︎清蒸 絶品中華風蒸し魚

◾︎やみつき鱧のすり身の天ぷら

◾︎季節の茶碗蒸

◾︎鯛釜飯

◾︎お吸い物

◾︎若旦那の気まぐれデザート

※写真の刺身盛りと魚の蒸しは2名様盛りとなっております。 ※絶品中華風蒸し魚(清蒸)の油はピーナッツ油を使用しております。ピーナッツアレルギーのお客様はご予約時にお電話にてご相談下さい。 ※旬の物にこだわるため日によって料理内容、品数は変更になる場合がございます。

+6050円で一泊朝食付きになります。

海賊料理

8800円

海賊料理コース 計7品

 写真はイメージです。季節により魚の種類変わります。写真5人盛り

【海賊料理】
◾︎酢の物
◾︎地魚姿盛り合わせ
◾︎海賊焼
◾︎天麩羅
◾︎鯛のカマ煮付けor鍋(冬)
◾︎釜飯
◾︎シェフの気まぐれデザート
+6050円で一泊朝付き可能

美波町産 伊勢エビづくしコース

9800円

伊勢エビづくしコース 計8品

◾︎季節のサラダ 

◾︎地魚刺身盛り3種

◾︎活け伊勢エビの刺身

◾︎伊勢エビの焼き

◾︎伊勢エビの麺料理

◾︎伊勢エビの釜飯

◾︎伊勢エビの味噌汁

◾︎シェフ気まぐれデザート

 

 

10月中旬から1月限定

+6050円で一泊朝付き可能

美波町産 伊勢エビまつりコース

13800円

伊勢海老まつりコース 計10品

◾︎季節のサラダ

◾︎地魚刺身盛り4種

◾︎活け伊勢エビの刺身

◾︎コンロ焼き《伊勢エビ、大貝、サザエ》

◾︎伊勢エビ鍋 

◾︎伊勢エビの贅沢エビチリ

◾︎鱧のすりみの天ぷら

◾︎伊勢エビの釜飯

◾︎伊勢エビの味噌汁

◾︎シェフ気まぐれデザート

 

+6050円で一泊朝付き可能

10月から1月限定

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