料理プラン
指定なし
美波町産 伊勢エビづくしコース
9500円
伊勢エビづくしコース 計8品
◾︎季節のサラダ
◾︎地魚刺身盛り3種
◾︎活け伊勢エビの刺身
◾︎伊勢エビの焼き
◾︎伊勢エビの麺料理
◾︎伊勢エビの釜飯
◾︎伊勢エビの味噌汁
◾︎シェフ気まぐれデザート
10月中旬から1月限定
+6050円で一泊朝付き可能
美波町産 伊勢エビまつりコース
13500円
伊勢海老まつりコース 計10品
◾︎季節のサラダ
◾︎地魚刺身盛り4種
◾︎活け伊勢エビの刺身
◾︎コンロ焼き《伊勢エビ、大貝、サザエ》
◾︎伊勢エビ鍋
◾︎伊勢エビのトマトパイ包み
◾︎鱧のすりみの天ぷら
◾︎伊勢エビの釜飯
◾︎伊勢エビの味噌汁
◾︎シェフ気まぐれデザート
+6050円で一泊朝付き可能
10月から1月限定
海賊料理
8800円
海賊料理コース 計7品
写真はイメージです。季節により魚の種類変わります。写真5人盛り
【海賊料理】
◾︎酢の物
◾︎地魚姿盛り合わせ
◾︎海賊焼
◾︎天麩羅
◾︎鯛のカマ煮付けor鍋(冬)
◾︎釜飯
◾︎シェフの気まぐれデザート
+6050円で一泊朝付き可能
地魚定食プラン
3300円
一泊二食付きのスタンダードプランです!
◾︎地魚さしみ
◾︎天麩羅
◾︎魚焼き物
◾︎コンロもの(冬は鍋)
◾︎本日の酢の物
◾︎白ごはん
※日替わりとなっており写真はイメージとなります
+6050円で一泊朝付きになります。美波町 由岐産 あわびまつりコース
12980円
あわびまつりコース 計10品
◾︎季節のサラダカルパッチョ◾︎地魚刺身盛り4種
◾︎活けあわびの刺身
◾︎コンロ焼き《あわび、貝類2種》
◾︎あわびの包み蒸し
◾︎鮑の創作パスタ
◾︎鱧のすり身の天ぷら◾︎あわびの釜飯
◾︎お吸い物
◾︎シェフ気まぐれデザート
+6050円で一泊朝付き可能
6月中旬から7月末限定美波町 由岐産あわびづくしコース
8800円
あわびづくしコース 計8品
◾︎季節のサラダ◾︎地魚刺身盛り3種
◾︎活けあわびの刺身
◾︎活いけあわびの踊り焼き
◾︎あわびの創作パスタ料理〈/p〉
◾︎あわびの釜飯
◾︎お吸い物
◾︎シェフ気まぐれデザート
+6050円で一泊朝付き可能
6月中旬から7月末限定中華と和のコラボ 清蒸コース
6600円
.。oо○*美波で獲れた新鮮な魚介類を豪華に清蒸で!!*○оo。..
~清蒸(チンジョン)~
魚を蒸した料理で、魚の美味しさをそのままシンプルにいただく
中国料理を代表する魚料理の一つです。 シンプルな調理法だけに魚の鮮度が重要で、
刺身として食べられるクセのない白身魚を使うことが条件。
魚を蒸してほんのり甘い醤油ダレをかけ、白髪ネギをのせ、熱した油をジュジュジュッと垂らす…絶品料理です。
漁師町だから食べられる鮮度抜群のお料理をお楽しみください。
夕食~お品書き~
•季節の酢の物
•新鮮地魚盛り
•若旦那厳選 絶品中華風蒸し魚
•やみつき鱧のすり身の天ぷら
•季節の茶碗蒸と小鍋
•鯛釜飯
•お吸い物
•若旦那の気まぐれデザート
※写真の刺身盛りと魚の蒸しは2名様盛りとなっております。
※絶品中華風蒸し魚(清蒸)の油はピーナッツ油を使用しております。ピーナッツアレルギーのお客様はご予約時にお電話にてご相談下さい。
※旬の物にこだわるため日によって料理内容、品数は変更になる場合がございます。
※小学生は大人と同じお料理の内容です。
※幼児のお食事はお子様ランチになります。
+6050円で一泊朝食付きになります。