美生柑をブラシで磨いて汚れを落とし、艶をだす工程です。

保存料やワックスは一切使用しておりません。

果実の自然な艶を引き出しています。

美生柑がベルトコンベアーを流れていきます。

写真いっぱいに写っている美生柑が数分後に等級別には仕分けされて箱詰めされています。

10キロ入りの美生柑の箱の山です。

最盛期は一日に1000箱以上箱詰めし、市場などに運ばれます。

 マルエムでは独自配合の有機質配合肥料を使用しています。

近郊で捕れた魚の魚粕(ぎょかす)を使用しています。

海の滋養がふんだんに含まれています。

粉砕機にかけて細かくなった魚粕です。