Charcuterie

パテ・ド・カンパーニュ　800（880）

ラ・ボッテガ・ディ・エミリオのサラミ　カチャトーレ　800（880）

ハモンセラーノ　生ハム　900（990）

Entrees Froides

マッシュルームのサラダ　900（990）

馬肉のタルタル　or　カルパチョ　1200（1320）

Entrees Chaudes

椎茸のブルーチーズ焼き　600（660）

トリッパのトマト煮　900（990）

チキンとバイマックルーのフリット　1000（1100）

ソフトシェルシュリンプのオリエンタル風　1000（1100）

手羽先と黒オリーブのオーブン焼き　1100（1210）

Pasta

白いアマトリチャーナ　1200（1320）

しらすとフルーツトマト　1200（1320）

レモンと青唐辛子　1200（1320）

Plat

三元豚のロースト　リンゴのピュレ　1900（2090）

国産牛ランプのロースト　2000（2200）

国産牛のタリアータ　1900（2090）

鴨のロースト　ポルトソース　1900（2090）

蝦夷鹿のロティ　サツマイモのロースト　2000（2200）

Fromages

ヴィアザビオさんの美味しいチーズ　白カビ／ウォッシュ／ブルー／ハード

単品　600（660）～　／　4種盛2200（2420）