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冷たいお蕎麦
雪室（ゆきむろ）そば（十割そば）
1,320円
雪室（ゆきむろ）で熟成させたそば殻を使用した、十割そば。
期間、数量限定。越前産。
甘みとうまみが強く、もちもちをした食感が特徴です。
※十割そばは雪室のみとなります。（生粉打ちはお休みです。）