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2022/07/17
雪室そば始めました。
雪室（ゆきむろ）で熟成させたそば殻を使用した十割そば。期間、数量限定。
甘みとうまみが強く、もちもちをした食感が特徴です。
※十割そばは雪室のみとなります。（生粉打ちはお休みです。）