ひぜん前　京すし　[ 佐賀県佐賀市松原 ]

【京すし】 玄界灘や有明海の地の魚を使う「ひぜん前」の寿司

長崎街道の面影が今も残る路地に佇む寿司と割烹のお店。

玄界灘や有明海の旬の魚を中心に使ったお寿司が自慢です。

素材を生かしたこだわりのお寿司を、落ち着いた雰囲気の空間でご堪能ください。

■ひぜん前とは 　　　古より江戸前とは、東京湾でとれた魚介類をさし、その海物を 　　　使用した寿司を一般に江戸前寿司と呼ばれております。 　　　当店では、有明海、玄界灘でとれた魚介類を使用した寿司を 　　　「 ひぜん前 」と呼ばせて頂いておりす。