ハレの日、日常もハレの日に。

当店の蕎麦は会津蕎麦ベースで10割の手打ちそばです。会津蕎麦はハレの日の食べ物と言われるほど縁起のいい食べ物。皆さんにとって日常もハレの日になるくらい美味しい蕎麦を研究しています。

会津坂下の契約農家さんから玄蕎麦を仕入れ自家製粉のこだわりの蕎麦粉でお作りしています。

手打ち蕎麦はもちろんのこと、夜のおつまみ、会津の日本酒、ウイスキーなども各種取り揃えております。

宴会などもご相談下さい。

メニューを少しご紹介するとくるみの木と名前にも入ってる通り当店看板メニューのくるみダレ蕎麦。当店のくるみダレはとても濃厚です。

お隣の町の名物川俣シャモを使った川俣シャモのお蕎麦。温かい蕎麦もつけ蕎麦もとてもお出汁が効いたお蕎麦になっております。

他にも天ぷらだけでも５種取り揃えております。サクサクの揚げたてをどうぞ！

こだわりのお蕎麦をカフェ風の店内で楽しんでみませんか？

飯野町では有名なつるし雛🌸🌸

２月、３月はくるみの木でも女将が作ったつるし雛を飾ってお待ちしております🌸🌸🌸

鳥のモチーフが大好きなので木に鳥が多めです🐤🐦🐤🐦🐤

10割なのにもっちもち✨✨

いや、10割だからこそもっちもち✨✨

くるみの木でお出ししているお蕎麦は

笙幻蕎麦。

これは殻ごと挽く独特な製粉方法で

繊細な香り甘み、モチッとした弾力感

が特徴のお蕎麦です。

店主が10年以上お世話になっていた

お店から受け継いだものを更に自分で

アレンジして追求しています。