割烹　熊の子

・1957年　創業

・1987年　三代目　新津昭則　社長就任

・同年　　ターンテーブルによる宴会、結婚式、法事などの事業を展開

・2001年　ネイパル足寄にて食事提供事業を開始

・2013年　あしょろ道の駅　地域交流物産館にて豚丼専門店をオープ

・2020年　ホームページ・ECサイト設立　豚丼のタレ、豚丼セットの通信販売を開始

・202３年　2022年、北海道とハワイの提携5周年記念式典において、北海道庁より当社の「豚丼」が振る舞い料理として選定され、式典にて提供を行う。北海道を代表する料理として評価され、多くの来賓から好評を博す。