天然酵母パン　kukka　（クッカ）

ブログに蜂蜜のお話をのせてからほどなくして、ご近所さんから蜂蜜をいただきました。

聞けば、長崎に住むお義父様が趣味で採取されたものだとか。

その方は、果物づくりなどもとてもお上手です。いつだったか、東京ではめったにお目にかかれないお義父様作の晩白柚（ばんぺいゆ）を、おすそ分けしてくださいました。

晩白柚は、それはそれは大きな柑橘のフルーツです。いただいた蜂蜜は、その晩白柚の蜜を吸っていたのでしょうか、甘さの奥に柑橘の香りのするような、めずらしい味わいの蜂蜜でした。

ちょっとした贅沢です。