当店初代店主は山梨県白根町出身で、小さな頃から食べていたほうとうをイチオシにお勧めしています。「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」という言葉もあり、郷土の家庭料理であるほうとうをお楽しみください。

1人前 880円より

海なし県の山梨でなぜあわび？とよく聞かれます。

信玄公の家訓にも「客人が来たら煮貝でもてなせ」と記述があり、海でとれたあわびを浜で茹で、醤油の樽に詰め、馬に乗せて山梨まで運ぶと、たどり着くまでの時間と馬の揺れで美味しくなったといわれております。

1人前 980円

甲府の名物「鳥もつ煮」は奥藤さんというお蕎麦屋さんが初めた一品です。2010年のB-1グルメグランプリで優勝したことで一躍有名になりました。

当店の鳥もつ煮は、甘さおさえめのピリ辛アレンジで提供しています。1人前 500円

山梨は明治時代からワインを造っている歴史があります。コンクールで入賞するワインや毎日の食卓で気軽に呑めるワインも多数紹介しています。

ハウスワイン（サドヤ・モンシェルヴァン） グラス400円、デカンタ500ml 1500円

山梨ワイン グラス650円〜、ミニデカンタ300ml 1800円〜、ボトル750ml 3500円〜

美味しい日本酒には美味しい水が必要です。山紫水明の山梨県はミネラルウォーターの生産日本一。美味しい日本酒の産地でもあります。七賢、笹一、春鶯囀、谷桜、などの銘柄をお楽しみください。

日本酒（グラス）本醸造 400円〜　純米酒 600円〜

七賢 風凜美山（純米）4合瓶　3000円