味わい深き逸品、ここにあり

興農産業のお届けする伊佐米「伊佐の米」。
清らかな地下水と豊かな土壌に育まれ、代々受け継がれてきた確かな技によって生み出される逸品です。
厳選された契約農家による丹精込めた栽培、そして熟練の精米職人による入念な仕上げ。一粒一粒に込められた想いが、至高の味わいを紡ぎ出します。

栽培へのこだわり

私たちは土づくりから始まる米作りにこだわります。農薬と肥料を必要最小限に抑えた特別な栽培方法により、お米本来の甘みと旨味を最大限に引き出しています。長年の経験に基づく生産者の目利きと、丁寧な管理が、この上質な味わいを支えています。

際立つ食味と品質

炊き上がりの艶やかな白さ、ほのかに広がる自然な甘み、そして何より際立つのは、噛むほどに感じられる深い旨味。粒々の形も整っており、おにぎりや寿司飯にも最適です。冷めても硬くなりにくく、お弁当にも安心してご使用いただけます。

安心・安全への誓い

私たちは生産履歴を徹底管理し、安全性に最大限の注意を払っています。生産者の顔が見える米づくりだからこそ、ご家族で安心してお召し上がりいただけます。

おいしい召し上がり方

炊飯前に30分ほど水に浸し、しっかりと吸水させることで、より一層美味しく炊き上がります。初めて炊く際は、水加減を少し少なめにすることをおすすめします。これにより、伊佐の米本来の旨味と粘りを存分にご堪能いただけます。