鶏卵、グリーンピース、砂糖、たけのこ、酢、食塩、椎茸、蟹などを入れて炒め、甘酢あんをかけた五大栄養素満載の高齢者や冬季の運動不足に秋田に最強な丼です。

鶏卵には良質タンパク質脂質（レシチン、オレイン酸）、ビタミンA・D・E・B群、ミネラル（鉄、亜鉛、セレン）、コリン。筋肉・皮膚・髪の材料、脳機能サポート、免疫力維持、抗酸化、貧血予防。グリーンピースには植物性タンパク質、食物繊維、ビタミンB1・B6、葉酸、カリウム、ポリフェノール。血糖値の急上昇を抑える、むくみ改善、造血サポート、腸内環境改善。

砂糖にはショ糖。即効性のエネルギー源、疲労時の脳の働きを助ける。

たけのこには不溶性食物繊維、カリウム、チロシン、タンパク質、亜鉛、ポリフェノール（クロロゲン酸など）。便通改善、むくみ改善・血圧ケア、脳の活性化・集中力UP、免疫維持、抗酸化。

酢には酢酸、クエン酸、アミノ酸、有機酸（リンゴ酸・コハク酸など）。疲労回復、血圧安定・動脈硬化予防、内臓脂肪・中性脂肪の減少、血糖値の上昇を緩やかに、ミネラル吸収促進。

食塩にはナトリウム。体液バランス維持、神経伝達・筋肉収縮に必須。

椎茸には食物繊維、ビタミンD、ビタミンB群、カリウム、うま味成分：グアニル酸、β-グルカン、エリタデニン。免疫力向上、コレステロール低下、骨の強化、便通改善、生活習慣病予防。

蟹には高タンパク質、タウリン、ビタミンB12、亜鉛、セレン、アスタキサンチン。肝機能サポート、貧血予防、抗酸化、免疫維持、低脂肪でヘルシーなどの効果があるといわれています。

単品（惣菜）３５０円(税込み)