海老がたっぷり入った海老好きにはたまらない逸品です。

敬遠されがちな揚げ物ですが三連油撃（ラードのコク、大豆油の軽さ、菜種油の風味）を適温で揚げる技術で良質な脂質 と旨味を閉じ込めます。

海老にはビタミンEの約1000倍の抗酸化力、血管の老化を防ぎ眼精疲労にもよいアスタキサンチン。肝機能を高め、コレステロールや血圧を適正にするタウリン、余分な脂肪や塩分を排出するキチン・キトサン。アミノ酸が豊富なのに脂質は極小、高タンパク質・低脂肪。

新鮮なキャベツを注文を受けてから千切り。地元・産直新鮮野菜にこだわる理由。それは新鮮なほどより多くの成分を含んでいるからです。 キャベツはビタミンC、ビタミンU、食物繊維などを豊富に含み、免疫力の向上や消化促進、ダイエットに効果的な野菜です。栄養素 ビタミンC: キャベツは100gあたり約41mgのビタミンCを含み、免疫機能を維持するために重要です。風邪の予防や美肌効果にも寄与します。 ビタミンU: キャベツから発見されたこの成分は、胃腸の粘膜を保護し、胃もたれや胃炎の改善に役立ちます。医薬品にも利用されることがあります。 食物繊維: 不溶性と水溶性の両方の食物繊維が含まれており、腸内環境を整え、便通を促進します。ダイエットやデトックスにも効果的です。 カリウム: 体内の余分な塩分を排出し、むくみの解消や高血圧予防に寄与します。 ビタミンK: 骨の健康に必要な栄養素で、血液凝固作用があり、傷の治癒を助けます。 効能 免疫力の向上: ビタミンCは免疫細胞の機能をサポートし、感染症に対する抵抗力を高めます。 消化促進: 食物繊維が腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善します。便秘の予防や改善にも効果的です。 ダイエット効果: 低カロリー。

おかず（ご飯無し）400円（税込み）　単品（惣菜）250円（税込み）