インフォメーション
2024-02-21 20:40:00
鮨店 小晴
伝統ある紺屋町に鮨店をオープンします
”人生の晴れの日に” 、”大切な方と過ごす特別な時間に”
もちろん普段のお食事の場所としてもご利用くださいませ
私たち鮨店”小晴”は浜松市中央区紺屋町に誕生する新しい鮨店です
都内でキャリアを積んだ寿司職人と、有名ホテルで和食の研鑽を積んだ料理人が紡ぐ本格的な鮨店です
昼はカジュアルにお寿司を重箱に盛り込んだ鮨重をメインにしたお膳
金色の重箱の壱の重には季節の山菜や根菜などその日仕入れた野菜たちを散りばめた野菜寿司
弐の重はウニやイクラ、ズワイガニなど豪華なネタをまるで宝石箱のように敷き詰めた”ちらさないちらし寿司”
夜は予約制で職人にお任せいただくコース仕立てでご用意するのは全２０品
一品と寿司を交互に提供する新しいスタイルは
こだわりの器と共に料理の提供の度に驚きと楽しさを感じていただけたら願っています
一般的な寿司店のようなカウンターはなく、全室個室でのご用意となっております
美味しい料理と全国から仕入れたお酒を気兼ねなくお楽しみいただけます
営業時間
昼の小晴：１１時３０分～１５時（ラストオーダー13時３０分）
夜の小晴：１８時～２１時３０分（最終入店１９時３０分）
※夜の営業は完全予約制です