粒がしっかりとしていて、弾力のある米。

炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当でも味わえます。

また、粘性が少ないので炊き込みご飯などの調理用にも向いています。

奈良県で多く生産されているお米。

コシヒカリ系統で、小粒ながらも食味、粘り、香りとバランスのいいお米です。