看護師監修👩‍⚕️    

親子で楽しく！三大栄養素を手軽にとれる簡単レシピ

【はじめに】

「今日なに作ろう…」「栄養バランスって難しい…」

毎日のごはん作り、悩みますよねぇ。

忙しい日もあれば、疲れて何もしたくない日もあります。仕事も家事もクタクタで、、、。

それでも、子どもには元気に育ってほしい💪

そんな想いを持つパパ・ママはとても多いと思います。

実は、三大栄養素は完璧でなくても大丈夫。

1食でなんとなくそろっていれば十分です。

今回は、がんばりすぎなくても作れる

「親子で一緒に楽しめるごはん」をご紹介します。

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■ 三大栄養素とは

・炭水化物：体と脳を動かすエネルギー（ごはん・パン・麺）

・たんぱく質：体をつくる材料（肉・魚・卵・大豆）

・脂質：脳やホルモンに大切（油・乳製品）

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【レシピ①】ツナたまコーン丼

火を使うのはフライパン1枚だけ。

「今日は疲れたな…」という日にもぴったりです。

〈栄養〉

炭水化物：ごはん

たんぱく質：ツナ・卵

脂質：ツナ油・卵黄

〈材料（2人分）〉

・ごはん 2膳

・ツナ缶 1缶

・卵 2個

・コーン 大さじ4

・しょうゆ 小さじ1

・砂糖 ひとつまみ

〈作り方〉

① フライパンでツナを温める

② コーンを加える

③ 溶き卵を入れてふんわり火を通す

④ ごはんにのせて完成

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【レシピ②】バナナきなこトースト

朝ごはんをあまり食べてくれない日にもおすすめ。

甘みがあり、子どもが食べやすい一品です。

〈栄養〉

炭水化物：パン・バナナ

たんぱく質：きなこ

脂質：バター

〈材料〉

・食パン 1枚

・バナナ 1/2本

・きなこ 大さじ1

・バター 少量

・はちみつ（お好み）

〈作り方〉

① パンにバターを塗る

② バナナをのせる

③ きなこをふりかける

④ トーストして完成

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【レシピ③】豆乳カルボ風パスタ

生クリームを使わず、やさしい味に仕上がります。

大人も子どもも一緒に楽しめるパスタです。

〈栄養〉

炭水化物：パスタ

たんぱく質：卵・ベーコン・豆乳

脂質：チーズ

〈材料（2人分）〉

・パスタ 200g

・ベーコン 3枚

・卵 1個

・無調整豆乳 200ml

・粉チーズ 大さじ2

・塩 少々

〈作り方〉

① ベーコンを炒める

② 水とパスタを入れて茹でる

③ 火を止めて豆乳・卵・チーズを混ぜる

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【まとめ】

毎日完璧な食事を作る必要はありません。

「今日はこれでいいか」と思えるごはんが、

家族の健康を支えていきます。

親子で楽しく、無理なく続けていきましょう。

ひょっこりナースマンズ 

NPO任意団体「ひょっこりナースマンズ」はNPO活動支援センターに登録されました。

引き続き、足立区内における様々な場所で活動をして参ります。よろしくお願い申し上げます。

NPO活動支援センターホームページ↓

https://www.city.adachi.tokyo.jp/kyoso/shisetsu/toshokan/npo.html

ひょっこりナースマンズ代表　岩永大喜

足立区内に住む子どもを中心としたみんなの居場所であり、状況により無料で、または低額で食事も提供する場です。

子どもや親子だけでなく、高齢者の方など地域の様々な方が参加できるところもあります。場所によっては、子ども食堂という名前でも、18歳までといった定義の場所もあります。

保護者が「忙しくて食事の支度が大変」「経済的に限界を迎えている」「誰かとお話ししながら食事がしたい」といった方も、ちょっとでも興味や関心がわいたら、お近くの子ども食堂にお出かけください。

足立区の子ども食堂一覧

https://www.city.adachi.tokyo.jp/sesaku/adachiku-kodomosyokudo.html

みなさんご存知でしたか？？

足立区に「福祉まるごと相談課」があります。高齢、介護、障がい、保健、子ども・子育てなど既存の窓口に加えて、「誰でも・なんでも相談できる窓口」として、新たに創設した福祉窓口です。

困り事を抱えているご本人や、ご家族がかかえる悩みや困りごとを受けとめ、関係所管や様々な支援機関とつながりながら、どうすれば解決できるかを、一緒に考えていきます。どなたでも相談出来る、頼りになる窓口です！！

以下　福祉まるごと相談課

https://www.city.adachi.tokyo.jp/seikatsu-shien/gaiyou.html

小児救急電話相談 #8000

保護者の方が、休日・夜間の子どもの症状にどのように対処したらよいのか、病院を受診した方がよいのかなど判断に迷った時に、小児科医師・看護師に電話で相談できるものです。

サイト下記へ

https://kodomo-qq.jp/index.php?pname=n8000