政右衛門 藤井屋の看板商品、政右衛門、職人が一つひとつの菓子を丁寧に仕上げ、できたての美味しさを大切にしています。素材の選定から焼き加減、見た目の美しさまで細部に工夫を凝らし、幅広い年代の方に楽しんでいただける菓子作りを心がけています。